No salió como esperaba, la quinoa tarda muuuuuuucho más que el arroz, y absorbe el líquido mucho más lento. Le puse cebolla, morrón, vino blanco, curry, quinoa (rehogué en aceite de oliva y manteca) y después cociné en caldo. Cuando estaba le puse queso cremoso. Quedó rico, pero no creo que vuelva a hacer, la quinoa queda mejor hervida, me parece.
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